Our Placeの鋳物パーフェクトポットは本当に完璧ですか？

May 20, 2023

Our Place キャスト アイアン パーフェクト ポットは見た目も素晴らしいですが、ストウブやル クルーゼなどの大手ブランドと比べてどうなのでしょうか? 私たちのレビュー編集者がそれをテストします。

アワー プレイス キャスト アイアン パーフェクト ポットは、ル クルーゼの代替品の数分の一の価格でありながら、高品質の構造を提供し、エナメル仕上げのおかげでお手入れも簡単です。

驚くほど良い値

楽しいカラーバリエーションをご用意しております

楽しくてレトロなデザイン

エマイユ加工でお手入れ簡単

家族向けの容量

ワンサイズのみでご利用いただけます

グリップとスパチュラはあまり役に立たない

食器洗い機には対応していません

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正直に告白しますが、私はAlways Panが初めて発売されたとき、その魅力に本当に魅了されました。 カラフルな仕上がりと汎用性の高さから、朝食、昼食、夕食に使用できると思いました。

しかし実際には、これはかなり制限のある調理器具でした。 2.0バージョンはオーブンで使用でき、はるかに高い熱に耐えることができますが、私がキッチンに持っていた初期バージョンはコンロでの使用に限定されており、ユーザーは焦げ付き防止を無傷に保つために熱を低く保つようにアドバイスされました。 餃子を蒸したり、卵を揚げたりするのには適していますが、コンロやグリルの下でサーモンの皮をカリカリに仕上げたい人にとってはより困難です。

ブランドの鋳鉄製品のラインナップに加わってください。同じ楽しい色で利用可能ですが、光沢のあるエナメル仕上げと（おそらく）事前に味付けされたインテリアが付いています。 ただし、フライパンの世界とは異なり、市場で最高のダッチオーブンには非常に魅力的なオプションがすでにいくつかあります。 Staub や Le Creuset などに投資するべきですか、それとも最新の Our Place Cast Iron Perfect Pot を選ぶべきですか?

家に持ち帰って、タイ風カレーやハンバーガーなどを実際に試してみました。 数週間のテストの後、かなり良い鋳鉄製の鍋を見つけましたが、かなり良いだけが最高ではありません。 予算が限られている場合を除き、私はこれよりもル・クルーゼを選ぶと思います。

Millie Fender は Homes & Gardens のレビュー責任者です。 家庭料理が大好きな彼女は、ル クルーゼ、メイド イン、ストウブなどの主要な鋳鉄調理器具を試してきました。 ミリーは、キャスト アイアン パーフェクト ポットをキャスト アイアン オールウェイズ パンおよびキャスト アイアン ホット グリルと並べてテストしました。 彼女はそれらをすべて 1 か月以上毎日使用しました。

光沢のあるピンクのエナメルとドーム蓋の組み合わせが、キャストアイアンパーフェクトポットにレトロなタッチを与えます。 ただし、オリジナルのパーフェクト ポットの外装のマット仕上げは気に入っていますが、きれいに保つのはまったくの悪夢です。 この鋳鉄の繰り返しで仕上げを維持するのがはるかに簡単であることがわかりました。

この鍋は重いですが、他の主要ブランドの代替品と比べてそれほど重くはありません。 重さは13.7ポンドで、理論上は湾曲した蓋がセルフベイスティングとなり、水分がポット内を循環してパンを焼きやすくなります。

希望小売価格は175ドルです。 決して安くはありませんが、同様のサイズのル・クルーゼやストウブの多くのオプション（それぞれ420ドルと379ドル）よりも大幅に安いです。 Made In の最も近い代替品でも 249 ドルなので、焦げ付き防止パンに 150 ドルの価格を設定するブランドからすると、これは驚くほどリーズナブルな選択肢になります。

私はホーロー鋳物を使った料理が大好きです。 お手入れや日常のメンテナンスは、シーズニングが必要なホーローなしの鋳鉄に比べてはるかに簡単ですが、同じ高熱が可能で、オーブンやコンロで使用できます。

この鍋をテストするとき、私はまず玉ねぎを焦げ目をつけてスパイスを落としてから、ココナッツミルク、野菜、エビを加えてオーブンで調理することでタイ風カレーを作りました。 まず、鍋が温まるまでに時間がかかることに気づきました。ル・クルーゼよりもはるかに長いです。 しかし、玉ねぎが茶色になるまで加熱すると、鍋は焦げないようにしっかりと熱を維持しました。 スパイスを加えたときに少しこびりつきがありましたが、それは予想の範囲内ですが、ストックとココナッツミルクを加えたら、鍋の底からこびりつきをこすり落とすことができ、ソースが泡立つようになりました。