DIY: 鋳鉄製の調理器具をきれいにする方法

Jun 17, 2023

鋳鉄製の調理器具を使って料理をすることは常に良い考えです。 これらの調理器具は食品中に鉄分を放出する可能性があり、それが多くの人が鋳鉄での調理を好む理由の 1 つです。 ただし、調理するのは面倒な場合があります。 鋳鉄製の食器をきれいにするためのクイックガイドは次のとおりです。

鋳鉄製の調理器具の洗浄は、錆びて表面層が失われるリスクが高いため、通常の調理器具とはまったく異なります。 強力な化学薬品を使用したり、研磨パッドでこれらの器具の表面をこすったりすると、損傷につながる可能性があります。

鋳鉄製の食器を長持ちさせるには、正しい方法で掃除する必要があります。 そこで、ここでは鋳鉄製の食器をきれいにするための簡単な家庭療法をいくつか紹介することを考えました。

お湯を使う

大きなバケツにお湯を入れます。 鋳鉄製の調理器具をすべてその中に15分間浸し、その後取り出します。 表面を軽くこすって、表面に付着した汚れを取り除きます。

ソルトペーストを塗布する

ボウルに塩と水を加えて混ぜ、ペースト状にします。 このペーストを調理器具の表面に塗布し、数分間放置した後、スポンジでこすり落とし、流水で洗い流します。

油を少しこすってください

少量の油を取り、鋳鉄製の調理器具の表面に塗ります。 数分間そのままにしてから、ペーパータオルで表面を拭き取ります。 油の残留物がなくなるまでこれを行います。

重曹ペーストを塗布する

ボウルに同量の重曹と水を加えます。 鋳鉄製の器具の表面にペーストを塗布します。 食べ物がこびりついた部分に注目してください。 数分間放置した後、スポンジで優しくこすり落とします。

酢に浸す

鋳鉄製の調理器具に錆びの斑点がある場合は、水と白酢を同量混ぜた溶液を用意してください。 この混合物に調理器具を約 15 ～ 20 分間浸します。 取り出して柔らかいスポンジで表面をこすります。 熱湯ですすいでください。 （酢は屋外キッチンを使用）

塩でスクラブする

鋳鉄製の器の表面に塩をふりかけます。 湿らせたスポンジを使用して、表面に残った残留物を優しくこすり落とします。 通常の水で洗い流してください。

生のジャガイモを使用する

生のジャガイモを半分に切り、塩に漬けます。 ジャガイモを使って表面をこすり落とします。 ジャガイモには、破片を除去し、食器の寿命を維持するのに役立つ天然酵素が含まれています。

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焼いてみる

鋳鉄製の調理器具を逆さまにしてオーブンに入れます。 調理器具の余分な油をキャッチするために、ベーキングシートまたはホイルの上に置きます。 450度から500度で1時間焼きます。 器具が冷めてから取り出してください。

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